Kort om Våffeldagen:
Förr i tiden kallades denna dag för Vårfrudagen och var då en kristen högtid tillägnad att fira Jungfru Marie Bebådelsedag. I folkmun omvanlades sedan Vårfrudagen till Våffeldagen, vilket gett oss en riktigt bra anledning att äta massor av våfflor just denna dag.

Våffeldagen infaller den 25:e mars och är numera inte alls länkad till Marie bebådelsedag.

Sättet att äta våfflor utvecklas hela tiden, här håller vi oss till en efterrättsklassiker:

Våfflor + Sylt + Vispad grädde = Sant!